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い の ち の 水Eau de Vie 《オー・ド・ヴィ−》

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フランスではブランデーの名称はオー・ド・ヴィー(Eau de vie)、「いのちの水」と呼ばれています。
                          
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 黒 ビ ー ル

ビールを色調によって、淡色、中等色、濃色と分類した場合の、濃色ビールのタイプの一つ。

製麦工程(麦から麦芽を製造する工程)で麦芽を強く熱し、その糖分をカラメル化してつくった
濃色麦芽(黒麦芽)を用いて製造したビールです。
濃褐色でこげたような苦みが特徴的です。

『ビールの表示に関する公正競争規約(第4条第3項)』では
「濃色の麦芽を原料の一部に用いた色の濃いビールでなければ、
黒ビールまたはブラックビールと表示してはならない」と決められています。


生 ビ ー ル

ろ過によって加熱殺菌せずに酵母を取り除き、樽、瓶、缶に
詰めたビールのこと。
現在、あらゆるビールの中で、生ビールの占める比率は
年々高まってきています。

ノ ン ア ル コ ー ル

輸入ビールのうち、アルコール度が0.5%超1%未満のものは、関税定率法上はビールとして扱いますが、
日本の酒税法上は1%以上のものでないとビールとして認めないため、
国内では清涼飲料水として販売されています。



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あなたが飲んで気に入ったお酒をプレゼントしたり、珍しいお酒を見つけたりして、プレゼントすると喜ばれますよ。
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