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Eau de Vie
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未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年へのお酒
の販売はできません。
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ウ イ ス キ ー 飲 み 方
 オン・ザ・ロックス
直訳すれば「岩の上に」。グラスに氷を2〜3個入れて酒を注ぐ飲み方のこと。
おいしい「オン・ザ・ロックス」の作り方は、ロックグラスにカチ割り氷を入れ、その上からウイスキーを垂らします。
氷は大きめのカドが少ないカチ割り氷（ウイスキーが一番薄まりにくいオン・ザ・ロックスをお望みなら、
氷の表面積が最小である球状の氷が理想的）がおすすめです。
水 割 り
グラスに氷を2〜3個入れ、酒を注ぎ、水を満たして軽くかき混ぜます。
アルコールの強弱を水の量で加減できるため、各人の酒量に合わせた飲み方ができます。
ハ イ ボ ー ル
あらゆる酒をベースに、炭酸系の清涼飲料や水で割った飲みもののこと。
一般的には、ウイスキーのソーダ割りことをさします。
ハイボールをおいしく飲むためには、混ぜる回数を2回くらいにとどめること。
何回も混ぜると、炭酸ガスが逃げてしまい、せっかくの爽やかな味わいが台無しになります。
ウイスキーサワー
「サワー」とは好みのスピリッツをベースに、酸味と甘味を加えてつくるカクテルの代表的なタイプで、
この場合はウイスキーをベースにしたもののこと。
「サワー」はその言葉どおり「酸っぱい」という意味で、レモン・ジュースなどで酸味をきかせたことからきています。
ス ト レ ー ト
酒をそのまま割らずに飲むこと。ウィスキーが本来もっている無垢の味わいは、ボトルからそのまま
ストレートグラスに注いで、ニート（生）で楽しむとよく分かります。最初の一杯は、ぜひストレートでお試しください。
ホ ッ ト ウ イ ス キ ー
ウイスキーを温めて飲む飲み方。ウイスキーの「お湯割り」のことです。
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お酒は自分だけで楽しむのではなく、ギフトとしての人気もあります。
あなたが飲んで気に入ったお酒をプレゼントしたり、珍しいお酒を見つけたりして、プレゼントすると喜ばれますよ。 |
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ブ ラ ン デ ー
ブランデーの水割りは「アメリカン」と呼ばれ、多くの若い人たちが気軽に飲める酒として広まりました。
フランスではブランデーの名称はオー・ド・ヴィー（Eau de vie）ワインからつくった「いのちの水」と呼ばれています。
ブランデー本来の香り、味を楽しむならストレートがおすすめ。
スニフターという大きめのチューリップ型グラスで、琥珀色を愛で香り立ちを楽しみ、まろやかさを味わいましょう。
英国ではソーダ割りでブランデーを楽しむことも、王侯貴族の、後には知識人のステイタスでした。
また、ブランデーはトニックウォーターとの相性が抜群。トニック割りもおすすめです。
ブランデーの水割り
コーヒーのアメリカンが通常より軽いことから、ブランデーを水で割ることがアメリカンと名付けられました。
つくり方はウイスキーの水割りと同じ要領です。
なお、ブランデーの水割り自体は、古くからある飲み方です。
ウイスキーは、その日の体調や気分、雰囲気などによって自由に飲み方を変えられます。
つまりT・P・Oに合わせてさまざまな楽しみ方があるというわけですが、
一杯のウイスキーを最高の条件で味わいたいと思うなら、「食前には割って飲む、
食後にはストレート」と覚えておきましょう。
割り方は、ミネラルウォーター、ソーダ、ジンジャエールなど好みのものでどうぞ。
そして食後はストレートかオン・ザ・ロックスでウイスキーの芳醇な香りと味わいを存分にお楽しみください。
さて、それでは食中には何を飲むかですが、「食前酒は食中酒たりうる」。
これがウイスキーに限らず、アルコール飲料全般にいえるT・P・Oの原則です。
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−Eau de Vie 《オー・ド・ヴィ−》−
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