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Eau de Vie
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未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年へのお酒
の販売はできません。
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ワインや焼酎、ビールや日本酒など『お酒』にはいろいろな種類があります。
お酒は作られた国や原料によって数多くの種類があり、人によっても種類によって好みがありますよね。
大切な人と一緒に飲みたいお酒、みんなで楽しく飲みたいお酒、一人でじっくり飲みたいお酒…
自分に合ったお酒を探すことも楽しいものです。
是非一度これまで飲んだことのないお酒も味わってみてください。
いのちの水〜Eau de vie 《オー・ド・ヴィー》では自信をもってお薦めできるお酒を取り揃えています。 |
焼酎の甲類・乙類
【甲 類】
大麦、コーンなどが原料で、連続式蒸溜機で製造されたもの。純粋で洗練された酒質が特徴です。
連続式蒸溜機は、単式蒸溜器が数十重なったような構造をしており、
純粋に近いアルコール溶液を得るために使用されています。
もろみを連続的に供給するやり方で、持続的に高いアルコール濃度の液を得ることが出来るので、
目的に応じて装置を組み合わせて使います。
【乙 類】
麦、米、いもなどが原料で、単式蒸溜器で製造。原料の味わいを活かした、味わいのある酒質が特徴。
単式蒸溜器の場合、蒸溜は一回のみ。この一回の蒸溜で、もろみのアルコール分は
約三倍（36〜44％）にも濃縮されます。
単式蒸溜にも、常圧蒸溜と減圧蒸溜という2種類の蒸溜法があります。
常圧蒸溜は伝統的な蒸溜方法で、原料の特徴をしっかりと味わいながら、風味を楽しむことが出来ます。
減圧蒸溜は近代的な蒸溜方法で、低温でじっくり時間をかけて蒸溜するため
クリアな飲みごこちが楽しむことができます |
お酒は自分だけで楽しむのではなく、ギフトとしての人気もあります。
あなたが飲んで気に入ったお酒をプレゼントしたり、珍しいお酒を見つけたりして、プレゼントすると喜ばれますよ。 |
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−Eau de Vie 《オー・ド・ヴィ−》−
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